连云港食堂承包

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

联系人:刘经理

手 机:18036682626

电 话:88111111

传 真:0518-85682727

地 址:连云港新浦区盐河北路23-5园林花园商务大厦三楼


"懒人经济"让餐饮企业暑期外卖盯上"宅一族"

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 团膳新闻

"懒人经济"让餐饮企业暑期外卖盯上"宅一族"

发布日期:2016-04-27 00:00 来源:http://www.lygsbz.com 点击:

高温酷暑,很多市民成为“宅一族”。吃饭叫连云港外卖,买日用品靠网购,“懒人经济”在这个夏日火起来。市民选择不进厨房,也催生了外卖市场的火爆。

快餐店、外卖店生意火爆

高考结束许久,小金喜欢宅在家里,并且对外卖十分钟情。“五一外卖的宫保鸡丁盖浇饭是我的最爱。放假后连续几天,中午家人不在家,我就会叫外卖。”记者了解到,“尚班族”外卖等都是“加班族”和“宅一族”青睐的热门外卖店,在这炎炎夏日里生意也很是红火。“进入六月以来,外卖订单直线上升,我们的外送员工忙得不可开交,业绩翻了好几倍。”尚班族一名工作人员感叹生意好得很。

不少中式快餐店也都提供外卖服务。尚班族快餐一直有外卖服务,而且对外卖没有最低消费限制,只要顾客有要求,一般都会满足。该店一名经理告诉记者,其实外卖收入和总收入也是相互影响的,外卖收入多了,来店里吃饭的肯定会减少。不过,外卖做得好,收入也可达到总收入的5%至10%,还是能抵补进店顾客减少的不足,最重要的是,外卖做好了,也能扩大快餐店的知名度和影响力。因此,很多中式快餐店都提供餐饮外送服务。

各类美食店争抢“宅一族”

除传统外卖店、中式快餐店和洋快餐都提供外卖服务外,现在,许多冷饮店、蛋糕店、奶茶店也纷纷开通外卖热线,争抢“宅一族”。

不少蛋糕店也纷纷打出送货上门的招牌,通灌路一家小小的蛋糕房就在这个夏季推出“5公里以内满40元即可送货上门”的外卖服务,这个带条件的外卖也吸引了许多顾客的青睐。“虽然40元钱对于一般蛋糕店来说所赚的利润并不大,但我们就是为了稳定客源,毕竟外卖卖得好还是可以为我们提高知名度。”店主孙女士表示对外卖市场的前景十分看好。

网络订餐受青睐

点开尚班族官网网,可以查看的包括电话、地址、菜单等,市民只需用鼠标轻轻一点便可轻松享受美食。网络订餐更加受到“宅一族”的青睐。

靠优质赢得“宅一族”的心

当然,宅在家里不出门就能享受到美食的同时,部分市民还是有怨言,为何?一是每逢订餐高峰期很难叫外卖。就如外卖快餐的高峰期,每天中午的11点半至12点半期间,奶茶冷饮高峰期在每年下午4点左右,如果这期间需要外送服务,要起码等待一小时以上。其次,还有不少市民认为,外送的快餐,特别是中餐,在分量上总感觉没有在店里现买的多。质量上则因为往往要经过一个小时左右的高温炙烤,也不太新鲜。

美食店在开展餐饮外送服务同时,尽量满足“上帝”的需要,在赚取利润的同时,达到提高店铺知名度的最终目的。记者认为,店家应该在订餐高峰期,招收暑期勤工俭学的大学生做钟点工,增加人手,这样既能保证餐饮食品及时送到,又能保证食品质量。此外,更不能因为是送货上门或是生意繁忙,就“缺斤短两”或是“偷工减料”,靠诚信经营方能赢得顾客和市场。

相关标签:连云港外卖

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码